有限会社 山米鮮魚
やまよねせんぎょ
さらに詳しく
山陰浜坂漁港から鮮魚・松葉ガニや自社加工商品を産地直送いたします！
会社概要
弊社は、浜坂漁港より車で５分ほどの場所で魚屋を
しております。
浜坂漁港公認仲買人の会長と社長が、毎朝漁港で新鮮な
魚介類を競りで買い付け、全国各地にお届けしています。
鮮魚の卸・小売をはじめ、とれたての新鮮素材を使った
干物や西京漬け、ほたるいかの加工商品など、自社オリジ
ナルの加工商品も多く取り揃えています。
自社加工品に関しましては、使用する調味料は、全国から取り寄せて良い品を吟味し、甘味料・保存料などが一切使われていない無添加のものを使用しています。
社名 有限会社 山米鮮魚
創業 明治末期
設立 １９８３年９月
業務内容 ●魚介類・加工品・みやげ物等の店舗販売とインターネット販売
●地元の旅館・民宿・飲食店等への卸売
●全国の飲食店・ホテル・旅館・生協・ 水産会社・自然食品会社等への卸売
●魚介類の加工
●ふるさと納税返礼品提供事業
代表者 代表取締役社長：山本浩一（４代目）
資本金 10,000,000円
適格請求書発行
事業者登録番号 T5140002046849
所在地 〒669-6747 兵庫県美方郡新温泉町三谷２２４－１
TEL 0796-82-5028（代表）
FAX 0796-82-5029
こだわり
～ commitment ～
2019年11月 店舗に隣接した場所に食品加工場を建てました。
ここで地魚を使った加工品の製造をおこなっております。
弊社の加工品の特長として、
①地魚を使用していること
②添加物・保存料を使用せず製造すること
③職人の手作業での製造
食の安全と質の良い商品づくりを心掛けております。
また、高品質凍結が可能な３Ｄフリーザーを導入し、高品質凍結もおこなっております。
港
～ port ～
弊社は、浜坂漁協管轄の浜坂漁港と諸寄漁港の公認仲買人で、毎朝漁港で行われる競りに出て、直接新鮮な魚介類
を仕入れております。また、隣町の香住漁港や柴山漁港からも仕入れをしております。
浜坂漁港と諸寄漁港は松葉ガニとホタルイカの水揚げ量がトップクラスの港です。
兵庫県沖から隠岐の島にかけて大山の噴火によってできた火山灰が堆積している栄養豊富な好漁場が広がっています。
最新鋭の設備を搭載した大型の底曳き船が多く、松葉ガニに関しては、活かしたまま高鮮度の状態で帰港します。
春はホタルイカやハタハタ・モサエビ・真鯛など、夏は白イカ・亀の手・岩牡蠣などの貝類・スズキ・アジなど、
秋は赤イカや甘えび・ノドグロ・カレイなど、冬は松葉ガニやセコガニ・ブリ・真鱈・ババアなどがとれます。
秋
春
夏
冬
自社加工品
～ processed food ～
自社加工品に関しまして、極力、無添加にこだわりをもって、製造をいたしております。
●西京漬け
●干物
●漬け
●赤なまこのポン酢漬け
●セコガニ甲羅盛り
●粉末
その他にも、いろいろとございますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
やまよねせんぎょ
有限会社 山米鮮魚
お気軽にお問い合わせくださいませ。
所在地 〒669-6747 兵庫県美方郡新温泉町三谷２２４－１
TEL 0796-82-5028（代表）
FAX 0796-82-5029
E-mail kani@yamayone.com
